|
訓練單位名稱
|
台中市中餐服務人員職業工會
|
|
課程名稱
|
古典英式糖花手作班
|
|
報名/上課地點
|
報名地點:台中市中區光復路151號4樓之1
上課地點:台中市中區光復路151號4樓之3(廚藝工作坊)
|
|
報名方式
|
一律採網路線上報名
1.請先至臺灣就業通網站：http://www.etraining.gov.tw/index.html
【加入會員】→【找課程】→【3年7萬課程】→搜尋課程
2.再至產業人才投資方案網：http://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index.aspx 報名
3.完成上述作業後，還需至報名地點繳交相關資料及費用，才算完成報名手續。
|
|
訓練目標
|
1.培養在職勞工第二專長 2.提升在職勞工之專業技能
|
|
課程內容大綱
及時數
|
日期
|
時數
|
課程內容大綱
|
授課教師
|
|
4/15(二)
|
4小時
|
食材、工具認識、翻糖操作方法&使用注意事項
|
蔡月英老師
|
|
4/18(五)
|
4小時
|
塑糖操作方法&使用注意事項
|
蔡月英老師
|
|
4/22(二)
|
2小時
|
英式糖花裝飾藝術介紹
|
蔡月英老師
|
|
4/22(二)
|
2小時
|
塑糖製作
|
林家宏老師
|
|
4/25(五)
|
4小時
|
小圓球花苞—金合歡、鈴蘭花苞、冬青果實、狀元紅果實水滴型花苞、迷你5花瓣小花
|
林家宏老師
|
|
4/29(二)
|
4小時
|
各式小花、變化型花苞—花萼扣模小花、果實上色、組合
|
蔡月英老師
|
|
5/02(五)
|
4小時
|
鈴蘭 、小花 上色技巧 小花束組合
|
蔡月英老師
|
|
5/06(二)
|
4小時
|
海芋---花心、花瓣、花莖製作 上色 花束組合
|
林家宏老師
|
|
5/09(五)
|
4小時
|
山茱萸-花心、花瓣
|
蔡月英老師
|
|
5/13(二)
|
4小時
|
虎頭蘭—唇瓣、花瓣
|
蔡月英老師
|
|
5/16(五)
|
4小時
|
野玫瑰花—花蕊製作上花粉、花瓣、上色、組合
|
蔡月英老師
|
|
5/20(二)
|
4小時
|
百合—花蕊、花瓣、葉子上色
|
蔡月英老師
|
|
5/23(五)
|
4小時
|
雛菊—花心、花瓣
|
蔡月英老師
|
|
5/27(二)
|
4小時
|
繡球花—花苞、花心、花瓣
|
林家宏老師
|
|
5/30(五)
|
4小時
|
繡球葉子、長春藤
|
林家宏老師
|
|
6/03(二)
|
4小時
|
玫瑰花—花心、花苞、半開玫瑰、全開玫瑰
|
蔡月英老師
|
|
6/06(五)
|
4小時
|
玫瑰葉製作、玫瑰花上色、葉子上色組合
|
蔡月英老師
|
|
6/10(二)
|
2小時
|
擺飾用翻糖蛋糕披覆，花束裝飾
|
林家宏老師
|
|
6/10(二)
|
2小時
|
擺飾用翻糖蛋糕披覆，花束裝飾
|
蔡月英老師
|
|
招訓對象
及資格條件
|
補助對象為年滿十五歲以上，具就業保險、勞工保險或農民保險身分之在職勞工，且符合下列資格之一：
1.具本國籍。
2.與中華民國境內設有戶籍之國民結婚，且獲准居留在臺灣地區工作之外國人、大陸地區人民。
3.符合入出國及移民法第十六條第三項、第四項規定之單一中華民國國籍之無戶籍國民，及取得居留身分之泰國、緬甸、印度或尼泊爾地區無國籍人民，且依就業服務法第五十一條第一項第一款規定取得工作許可者。
4.跨國（境）人口販運被害人，並取得工作許可者。
前項年齡及補助資格以開訓日為基準日。
（若因課程需求，可說明學員適訓必備條件，例如學員基本必備能力）
|
|
遴選學員標準及作業程序
|
1.符合上述資格者。
2.資料繳交齊全。
【需繳交身分證正反面影本2份、本人存摺帳戶影本1份、1吋大頭照1張；勞保明
細表1份;特定身份需另檢附相關證明】
3. 繳交50%訓練費用$5,250元整。
4. 以產業人才投資方案網報名順序為主。
5. 依產業人才投資方案網報名順序遴選審查，額滿後列備取。
|
|
招訓人數
|
30人
|
|
報名起迄日期
|
103月03月15日至103年04月12日止
|
|
預定上課時間
|
103月04月15日（星期二）至103年06月10日（星期二）
每週二、五18:00-22:00上課；共計68小時
|
|
授課師資
|
蔡月英老師：美國Wilton蛋糕裝飾在台指導教師、各大專院校知名烘焙老師
林家宏老師：美國Wilton蛋糕裝飾在台指導教師、各大專院校知名烘焙老師
|
|
費用
|
實際參訓費用$10,500
（行政院勞委會職訓局補助$8,400，參訓學員自行負擔$2,100）
政府補助一般勞工訓練費80％、特定對象訓練費用100％
|
|
退費辦法
|
1.參訓學員已繳納訓練費用，但因個人因素，於開訓前辦理退訓者，訓練單位最多得收取職訓局核定訓練費用百分之五，餘者退還學員。已開訓但未逾訓練總時數三分之一者，訓練單位應退還職訓局核定訓練費用百分之五十。匯款退費者，學員須自行負擔匯款手續費用或於退款金額中扣除。已逾訓練總時數三分之一者，不予退費。
2.訓練單位受理學員報名並收取費用後，因故未開班者，應將已收取之費用全額退還；如變更訓練時間、地點等，致學員無法配合而需退訓者，訓練單位應依未上課時數佔訓練總時數之比例退還學員訓練費用。匯款退費者，由訓練單位負擔匯款手續費用。
|
|
說明事項
|
1.訓練單位得先收取全額或50%訓練費用，並與學員簽訂契約。
2.生活扶助戶中有工作能力者、原住民、身心障礙者、中高齡者、獨力負擔家計者、更生受保護者、其他依就業服務法第二十四條規定經中央主管機關認為有必要者、中低收入戶、六十五歲（含）以上者、因犯罪行為被害死亡者之配偶、直系親屬或其未成年子女之監護人、因犯罪行為被害受重傷者之本人、配偶、直系親屬或其未成年子女之監護人等在職勞工為全額補助對象，報名時須備齊相關資料。
3.缺席時數未逾訓練總時數之四分之ㄧ，且取得結訓證書者（學分班之學員須取得學分證明），經行政程序核可後，始可取得行政院勞委會職訓局之補助。
4.參加職前訓練期間，接受政府訓練經費補助者（勞保投保證號前2碼數字為09訓字保之參訓學員），及參訓學員投保狀況檢核表僅為裁減續保及職災續保之參訓學員，不予補助訓練費用。
|
|
訓練單位
報名專線
|
聯絡電話：04-36082258 聯絡人：吳喭茗
傳真：04-36082259
網址：http://www.chinfood.org
電子郵件：tccwa08@yahoo.com.tw
|
|
補助單位
申訴專線
|
【行政院勞工委員會職業訓練局】
申訴電話：0800-777888 http://www.evta.gov.tw
其他課程查詢：http://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index.aspx
【中區職業訓練中心】
04-23592181 分機1516-蔡亭鈴小姐 傳真：04-23590893
電子郵件：tinlin0928@cyut.edu.tw http:/ www.cvtc.gov.tw
【103年度產業人才投資方案專案辦公室】
申訴電話：04-23598575分機201~218 傳真：04-23596723
|
